公司成立菜品研发中心，拥有近20人的高级厨师团队不断开发创新，形成了3000多道鸿祥兴菜品，并陆续引进传统8大菜系之外的16大地方特色家乡风味。
　　菜品数据库的建立
　　成立系统菜谱数据库管理涵盖16大系列共计800项菜品3000多个单品在内，依季节分为春夏秋冬四季菜谱。
　　营养师把关
　　专业营养师根据客户的实际情况“量体裁衣”